Catering

Når du bestiller mad fra Øland, er det vores mål at sørge for, at du oplever lutter gode smage, høj kvalitet og friske, økologiske råvarer.


Vi leverer mad ud af huset til hele Fyn.
Læs mere om menuerne herunder, bestil direkte på siden eller kontakt os.
tlf 40 19 00 18 - mad@oeland.nu

Forårs- & sommerbuffet

Forret
Kartoffel blinis med røget laksemousse
Kartoffel blinis med krydret friskostcreme, soltørret tomat, rødløg og persille

Hovedret
Kyllingefrikadeller
Peanutbutter sauce
Okseculotte
Ristet kartofler med krydderurter
Kold bearnaise
Bulgursalat med urter, syltede gulerødder, asparges og gedeostcreme
Spidskålssalat med saltet citron, dijon vinaigrette, forårsløg og ristede kerner
Brød og olivenolie

Dessert
Rabarber crumble
Vanilje Fraiche

Min. 10 kuverter

Levering og afhentning i Svendborg kr. 195,-
Prisen for levering til øvrige byer på fyn ligger fra kr. 250 - 350,-
Skriv eller ring til os for et tilbud

Pris pr. kuvert: 325 kr. inkl. moms

Forårs- & sommerbuffet - Vegetarisk

Forret
Kartoffel blinis med svampe
Kartoffel blinis med krydret friskostcreme, soltørret tomat, rødløg og persille

Hovedret
Frikadeller med linser og grillet blomkål
Peanutbutter sauce
Svampepate med fløde, hvidløg, nødder, tamari og timian
Ristet kartofler med krydderurter
Kold bearnaise
Bulgursalat med urter, syltede gulerødder, asparges og gedeostcreme
Spidskålssalat med saltet citron, dijon vinaigrette, forårsløg og ristede kerner
Brød og olivenolie

Dessert
Rabarber crumble
Vanilje Fraiche

Min. 10 kuverter
Bestilles der ex. kun 5 kuverter vegetarisk og 5 kuverter med kød så er prisen på vegetarisk det samme som den med kød - Kr. 325,- pr. kuvert

Levering og afhentning i Svendborg kr. 195,-
Prisen for levering til øvrige byer på fyn ligger fra kr. 250 - 350,-
Skriv eller ring til os for et tilbud

Pris pr. kuvert: 295 kr. inkl. moms

Øland Buffet

2 stk. Øland´s oksedeller med grønt og soltørret tomat
1 stk. Spinattærte med vesterhavsost
1 stk. Løgtærte med vesterhavsost
Salat med bulgur, krydderuter, syltet gulerod, gedeostcreme og tørrede tranebær
Spidskål med fennikel, saltet citron og ristede kerner
Kartoffelsalat med pesto og kerner
Rabarbercrumble med creme fraiche

Min. 5 kuverter

Levering og afhentning i Svendborg kr. 195,-
Prisen for levering til øvrige byer på fyn ligger fra kr. 250 - 350,-
Skriv eller ring til os for et tilbud

Pris pr. kuvert: 195 kr. inkl. moms

Øland Buffet - Den lette

2 stk. Øland´s oksedeller med grønt og soltørret tomat
1 stk. løgtærte med vesterhavsost
Salat med bulgur, krydderuter, syltet gulerod, gedeostcreme og granatæble
Spidskål med fennikel, saltet citron og ristede kerner

Min. 5 kuverter

Levering og afhentning i Svendborg kr. 195,-
Prisen for levering til øvrige byer på fyn ligger fra kr. 250 - 350,-
Skriv eller ring til os for et tilbud

Pris pr. kuvert: 159 kr. inkl. moms

Salat buffet

Vælg 5 salater inkl. brød og smør
Kr. 195,-

Kartoffelsalat med pesto og kerner
Salat på grillet græskar med frisk spinat, boghvede, friske krydderurter og feta
Bulgursalat med friske urter, syltede gulerødder, gedeostecreme og granatæble
Spidskålssalat med citrus, fennikel og ristede nødder
Grøn salat med grillet grønt
Tomatsalat med persille, rygeostcreme, tomat olie og ristede kerner
Kartoffelsalat med ovnbagte kartofler og grillet peberfrugt, oliven, persille og feta.
Pastasalat med grillet majs, rød spidskål, broccoli, creme fraiche, mayonnaise og purløg
Rødbede humus toppet med urter, græskarkerner og granatæble
Grøn salat med hjertesalat, spidskål, feldsalat, krydderurter, blåbær, frisk mozzarella og vinaigrette
Blomkålscouscous med forårsløg, grønne asparges, kerner, dadler og skovsyre

Min. 5 kuverter

Tilkøb
Salat pr. kuvert kr. 30,-
Vegetardeller kr. 30,-
Oksedeller kr. 30,-
Vegetarisk tærte kr. 30,-
Svampepate kr. 30,-

Levering og afhentning i Svendborg kr. 195,-
Prisen for levering til øvrige byer på fyn ligger fra kr. 250 - 350,-
Skriv eller ring til os for et tilbud

Pris pr. kuvert: 195 kr. inkl. moms

Øland Fingerfoods

Tapas/fingerfoods/kanapeer er velegnet til receptioner m.m.
Øland har en bred vifte af små økologiske og velsmagende anretninger. Sammensæt din egen menu og vælg mellem snacks og små retter. Vi anbefaler en sammensætning af menuen, så der både er noget i den salte og søde retning. Vores udvalg kan skifte efter sæson, så du altid er sikret smag, bid og friske råvarer.

Laks, rygeost og purløg
Torskemousse, rugbrødstoast, kapers og urter
Kyllingepate, ristede æbler og krydderurter
Roastbeef, kartoffel og bearnaise mayo
Lammedelle, salsa romesco
Svinebryst, kål, peberrod og estragon
Rugbrødscrouton med rørt gedeost, løgmarmelade og timian
Bruschetta, tomat, oliven og krydderolie
Bruschetta, svampe og fyrtårnsost
Ristet rugbrød, rygeost, agurk og dild
Bagt selleri og bønnepure

Vælg min. 5 forskellige fingerfoods
Pris kr. 150,- pr kuvert
Kr. 30,- pr. ekstra slags fingerfood
Min. 10 kuverter
Alle priser inkl. moms

Levering og afhentning i Svendborg kr. 195,-
Prisen for levering til øvrige byer på fyn ligger fra kr. 250 - 350,-
Skriv eller ring til os for et tilbud

Pris pr. kuvert: 150 kr. inkl. moms

Bestil dagens ret

Øland har gjort det nemt at få sund, varieret og økologisk aftensmad. Hver dag har du mulighed for at bestille vegetarisk eller med kød.
Bestil dagen før, inden kl. 22:00