IMG_0270_11

Den Lune Festmenu

Økologiske Postejer og deller med mindst to forskellige lune postejer og lun samt kold garniture

Lun spelt salat med trukket øko gris, bagt knoldselleri, friske urter og

Lun Rissalat på vilde og brune ris med, sprøde rødder og sæsonens spæde skud

Kartoffelsalat med nye kartofler på to måder, løvstikke-mayo, bælgfrugter og sæsonens sylt

Salat på grillet græskar med frisk spinat, boghvede, friske urter og smuldret feta

Spidskålssalat med citrus, fennikel og ristede nødder

Grøn salat med ærteskud, friske ærter, radiser og sprød agurk

Tomatsalat på tre variationer af tomat, bred persille, røgostcreme, tomatolie og ristede kerne

2 slags brød fra egne ovne og smørRøget Laks med drænet kærnemælk, sprød agurk, grønne urter, rugbrødsknas og hjemmelavet surdejsbrød.

Dessert (kan købes med for 28 kr. pr. kuvert)

Pavlova med romskum og sæsonens solmodne frugter og bær

 

Pris og vilkår

Pr. kuvert: 220 kr. ekskl. moms (minimum 10 pers.)

 

Bestilling
+45 62 22 32 33
kontakt@oeland.nu