festmenu1

FESTMENU – MENU 2

Forret:

Røget Laks med drænet kærnemælk, sprød agurk, grønne urter, rugbrødsknas og hjemmelavet surdejsbrød.

Buffet:

Urtemarineret skinkeculotte
Rosa stegt oksesteg med danske svampe
Kartofler vendt i krydderurter
Flødekartofler
Kornsalat: Perlebyg med tomattern, agurk, årstidens grønt og krydderurter.
Sprød salat med nye gulerødder, spidskål og blomkål, fint skåret med en fed sennepsdressing
Frisk grøn salat med syltet rødløg og mormor dressing

Dessert:

Nøddebund med frugtmousse & frisk frugt

Pris pr. kuvert kr. 369,-

Min. 10 kuverter

Bestilling

+45 62 22 32 33
kontakt@oeland.nu