langbord2head

Den Lune

Økologiske Postejer og deller med mindst to forskellige lune postejer og lun samt kold garniture

Snack
Røget Laks med drænet kærnemælk, sprød agurk, grønne urter, rugbrødsknas og hjemmelavet surdejsbrød

Det lune
Lun spelt salat med trukket øko gris, bagt knoldselleri og friske urter

Lun Rissalat på vilde og brune ris med, sprøde rødder og sæsonens spæde skud

Salaterne

Kartoffelsalat med nye kartofler på to måder, løvstikke-mayo, bælgfrugter og sæsonens sylt

Salat på grillet græskar med frisk spinat, boghvede, friske urter og smuldret feta

Spidskålssalat med citrus, fennikel og ristede nødder

Grøn salat med ærteskud, friske ærter, radiser og sprød agurk

Tomatsalat på tre variationer af tomat, bred persille, rygostcreme, tomatolie og ristede kerner

2 slags brød fra egne ovne og smør

Dessert (kan købes med for 35 kr. pr. kuvert)

Pavlova med romskum og sæsonens solmodne frugter og bær

 

Pris og vilkår

Pr. kuvert 275 kr. inkl. moms (minimum 10 pers.)

 

Bestilling
+45 62 22 32 33
kontakt@oeland.nu